Restaurant traditionnel Riom

Cuisiner sur place à base de produits frais de saison et de la région Auvergne : notre équipe vous propose un choix de plats adaptés à tous les goûts et pour tous les budgets.

Menu Terroir
Menu des Gardelles
Carte
Cuisine traditionnel et moderne

Entrée

Cheesecake au chèvre local, artichaut en escabèche de fenouil et tomate séchée, glace au chèvre cabechou

11€

Assiette de poissons fumés (saumon, truite et sandre), faisselle à la moutarde de Charroux

13€

Salade de canard rôti au miel de notre région, foie gras sur toast de seigle glace au blé grillé

14€

Salade de coquilles Saint-Jacques et gambas poêlées aux agrumes

15€

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assiette-de-poissons-fums

Plat

Truffade Maison, servi avec jambon cru d’Auvergne et salade verte

13€

Médaillons de veau aux morilles, pommes Macaire et légumes de saison

17€

Coussin de flétan beurre au vin rouge de Châteaugay, pommes Macaire et légumes de saison

14€

Filet de sandre au coulis aux écrevisses, riz braisé et légumes de saison

16€

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Dessert

Assiette de fromages d’Auvergne

5€

Fromage Blanc

4,50€

Fromage Blanc avec coulis de fruit

5,50€

Mousse au chocolat

5,40€

Île flottante

5,40€

Tiramisu au café

5,40€

Crème brûlée vanille

5,40€

Pana cota framboise et spéculos

5,40€

Fondant au chocolat

5,40€

Tarte du jour

5,40€

croquant-au-chocolat-glace-vanille
Restaurant Menu avec pompe au pommes
mousse-au-chocolat

Menu du Terroir

21€

Entrée

Cheesecake au chèvre local, artichaut en escabèche de fenouil et tomate séchée, glace au chèvre cabechou
ou Assiette de poissons fumés (saumon, truite et sandre), faisselle à la moutarde de Charroux

Plat

Truffade Maison, servi avec jambon cru d’Auvergne et salade verte
ou Filet de sandre au coulis aux écrevisses, riz braisé et légumes de saison

Dessert

Assiette de fromages du pays
ou Fromage blanc
ou Desserts maison au choix

Restaurant truffade auvergne
lotte-creme-de-petit-pois

Menu des Gardelles

28,50€

Entrée

Salade de canard rôti au miel de notre région, foie gras sur toast de seigle glace au blé grillé
ou Salade de coquilles Saint-Jacques et gambas poêlées aux agrumes

Plat

Médaillons de veau aux morilles, pommes Macaire et légumes de saison
ou Coussin de flétan beurre au vin rouge de Châteaugay, pommes Macaire et légumes de saison

Fromage

Assiette de fromages du pays
ou Fromage blanc

Dessert

Desserts maison au choix

lingot-de-saumon-fum-et-glace-citron
roul-de-veau-farci

TVA et Service compris – Boissons non comprises (sauf menu de groupe) – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

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