Le Moulin des Gardelles
+33 (0)4 73 33 73 23 contact@lemoulindesgardelles.com
  • Plat à emporter
  • Accueil
  • Hotel
    • Chambres
    • Galerie Photos
    • Avis Clients
    • Actualités
    • Réserver
    • Contact
    • Plan
  • Restauration
    • Carte à emporter
    • Carte Restaurant
    • Carte Brasserie
    • Menu groupe
    • Galerie Photos
    • Actualités
    • Réserver
    • Contact
    • Plan
  • Tourisme
    • Vulcania
    • Panoramique des Dômes
    • Volcan Lemptegy
    • Aventure Michelin
    • Riom
    • Volvic
    • Actualités
    • Contact
  • Professionnels
    • Soirée étape
    • Salle réunion
    • Autocaristes
    • Contact
    • Plan
  • Plat à emporter
  • Accueil
  • Hotel
    • Chambres
    • Galerie Photos
    • Avis Clients
    • Actualités
    • Réserver
    • Contact
    • Plan
  • Restauration
    • Carte à emporter
    • Carte Restaurant
    • Carte Brasserie
    • Menu groupe
    • Galerie Photos
    • Actualités
    • Réserver
    • Contact
    • Plan
  • Tourisme
    • Vulcania
    • Panoramique des Dômes
    • Volcan Lemptegy
    • Aventure Michelin
    • Riom
    • Volvic
    • Actualités
    • Contact
  • Professionnels
    • Soirée étape
    • Salle réunion
    • Autocaristes
    • Contact
    • Plan

Carte Restaurant

Accueil » Restauration » Carte Restaurant

Restaurant traditionnel Riom

Cuisiner sur place à base de produits frais de saison et de la région Auvergne : notre équipe vous propose un choix de plats adaptés à tous les goûts et pour tous les budgets.

Menu des Gardelles
Carte
Cuisine traditionnel et moderne

Entrées

Salade truffadine ……………………………………………………………….9,00€
Pommes de terre, cantal, jambon sec, salade verte

Pounti aux herbes ……………………………………………………………..8,50€
Cake auvergnat aux pruneaux lardons et herbes et glace à la moutarde

Foie gras de canard maison …………………………………………….14,00€
confiture d’oignons au vin de Châteauguay, pain de seigle

Assiette de saumon fumé ………………………………………………..13,00€
Lingot de saumon fumé par nos soins, glace basilic

foie-gras-de-canard-maison
assiette-de-poissons-fums

Plats

Cassolette de pieds de cochon ……………………….13,50€
gratiné au Saint Nectaire, pommes sautées et salade verte

Médaillons de veau ………………………………………..16,00€
aux morilles, pommes Macaire et poêlée de légumes

Filet de truite ………………………………………………….14,00€
à la fourme d’Ambert, riz sauvage et poêlée de légumes

Brochette de Gambas …………………………………….16,50€
sauce écrevisses, riz sauvage et poêlée de légumes

roul-de-volaille-aux-petits-lgumes
{"total_effects_actions":0,"total_draw_time":0,"layers_used":0,"effects_tried":0,"total_draw_actions":0,"total_editor_actions":{"border":0,"frame":0,"mask":0,"lensflare":0,"clipart":0,"text":0,"square_fit":0,"shape_mask":0,"callout":0},"effects_applied":0,"uid":"FFAB9540-72CE-4E81-AE86-A586B47EE45D_1559038964786","width":3024,"photos_added":0,"total_effects_time":0,"tools_used":{"tilt_shift":0,"resize":0,"adjust":0,"curves":0,"motion":0,"perspective":0,"clone":0,"crop":0,"enhance":0,"selection":0,"free_crop":0,"flip_rotate":0,"shape_crop":0,"stretch":0},"remix_data":["add_photo_directory"],"origin":"gallery","height":3024,"subsource":"done_button","total_editor_time":121,"brushes_used":0}

Fromages

St Nectaire fermier et gelée de foin ……………………..5,50€

Fromage blanc ………………………………………………………4,50€

Fromage blanc avec coulis …………………………………..5,50€

plateau-fromage

Desserts

Mousse au chocolat ……………………………………………5,40€

Tiramisu au café ………………………………………………..5,40€

Pana cota framboise et spéculoos ……………………5,40€

Glace 3 boules ……………………………………………………5,40€

Dessert du jour ………………………………………………….5,40€

croquant-au-chocolat-glace-vanille
Restaurant Menu avec pompe au pommes

Menu des Gardelles

29,50€

ENTRÉE
Foie gras de canard maison, confiture d’oignon au vin de Châteauguay, pain de seigle
ou
Assiette de saumon fumé par nos soins, glace basilic

PLAT
Brochette de Gambas sauce écrevisses, riz sauvage et poêlée de légumes
ou
Assiette du boucher (magret, bavette d’aloyau, volaille) sauce au choix, pommes sautées et salade verte
ou
Faux-filet sauce foie gras, pommes sautées et salade verte

FROMAGE (supplément 5,50€)
Saint nectaire fermier et sa gelée de foin, salade et noix

DESSERT
Desserts au choix

lingot-de-saumon-fum-et-glace-citron
roul-de-veau-farci

TVA et Service compris – Boissons non comprises (sauf menu de groupe) – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

MENTIONS LEGALES

POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ

BON CADEAUX

CARTE FIDÉLITÉ

open
COVID19 : L’hôtel et le restaurant restent ouverts dans le respect des règles sanitaires                                        EN SAVOIR +
  • En savoir +