Menu Saint-Valentin février 2022

Amuse-Bouche

Crèmeau  de Lentilles vertes et Espuma aux truffes 

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Rouleau de Saumon Fumé, Mousse de  Crabe et Avocat

Mesclun et Vinaigrette au Yuzu et Coriandre

Citron Caviar

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Filet de Bœuf  et Foie gras de canard poêlé

Gratin de Pommes de terre

 Mini navet, Mini Carottes et Fèves au jus persillé

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Dessert autour du chocolat

Brownie au chocolat noir, glace chocolat Blanc

Crumble au chocolat au lait

Caramel au beurre salé

 

          Menu :  41.00 €

          Assiette de fromages supplément 3.00 €