Menu Fête des Mères

Mise en bouche

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Duo Terre et Mer

Foie Gras de Canard maison et Saumon Fumé par nos soins

Mesclun à l’huile de noisettes,

Croustillant de Ris de Veau aux Morilles

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Gambas Marinées au Yuzu Sauce Neptune

Pommes Vitelotte en purée, Poêlée de légumes oubliés à l’ail des Ours

Et/ou

Médaillon de Filet de bœuf sauce Marchand de vin

Pommes Vitelotte en purée, Poêlée de légumes oubliés à l’ail des Ours

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Saint-Nectaire Fermier Confit de foin et Salade à l’huile de noisette

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Assiette Gourmande

Coque chocolat fruits de la passion

Sorbet Praliné et fruits frais

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Mignardises

Menu : Entrée au choix – Plat au choix – Dessert : 37.00 €

Menu enfant : Assiette de charcuterie – Emincé de volaille – Dessert : 12.00 €

Plat supplémentaire : 10.00 €

* Supplément Fromage : 5 € – Fromage blanc : 3.50 €